Tojásmentes mézeskalács recept

Nincs igazi karácsony mézeskalács nélkül. Egyre nagyobb igény van a tojásmentes vagy teljesen vegán mézeskalácsra. A vegetáriánus ételek egyre közkedveltebben világszerte. Kedvükre tesszük közzé a tojásmentes mézeskalács receptjét. További receptek a Mézeskalács receptek között olvashatók.

Bartalis Orsolya receptje

Tojásmentes mézeskalács recept
Tojásmentes mézeskalács nem csak karácsonyra 🙂

A mézeskalács nemcsak egy közkedvelt finomság, de elkészítése kellemes családi kikapcsolódás is lehet.

A tojásmentes mézeskalács receptünk lehetőséget nyújt mindenkinek, hogy ne maradjon le a karácsony egyetlen pillanatáról sem.

A tojásmentes mézeskalács hozzávalói

 

  •  25 dkg méz
  •  50 dkg liszt
  •  15 dkg növényi vaj
  •  10 dkg cukor
  •  1 kávékanál szódabikarbóna
  •  1/2 csomag sütőpor
  •  1 csipetnyi só
  •  3 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék

Ha nem találsz mézeskalács fűszerkeveréket használj:

  • 1 kavéskanál fahéjat
  • 1 kávéskanál szegfűszeget
  • 1 narancs reszelt héját
  • 1 citrom reszelt héját

Tojásmentes mézeskalács elkészítése

Tűz felett a mézet meglangyosítjuk. Amikor már elég langyos hozzáadjuk a vajat és elkeverjük.

Ezután jöhet a cukor és a fűszerek. Mindezt még kavargatjuk egy keveset.

Közben a lisztet egy tálba öntjük. Hozzáadjuk a szódabikarbónát, sütőport és sót.

Ha mindez megvan akkor ráöntjük a mézes keveréket a lisztre és összegyúrjuk.

Amikor a tészta összeállt lefóliázzuk és betesszük a hűtőbe pihenni. Fél vagy egy órát pihentetjük, majd kissé újra átgyúrjuk.

Ezután 0,5 cm vastagra nyújtuk és vághatjuk is a formákat.

Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és 175 fokos sütőben körülbelül 10 percig sütjük.

 

Tipp: Akkor lesz igazán finom ha félpuhán kiveszed a sütőből.

+ a díszítéshez használhatsz mandulát, mazsolát. A tojásmentes színes cukormáz is feldobja a mézeskalácsodat. (vásárolhatsz az üzletben)

Jó étvágyat hozzá!

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.